850 g Weizenmwhl 1Tl Backpulver 1Päckchen Trockenhefe Priese Salz 1 Ei 7 El Naturjoghurt 3 El Ghee oder Butter250 ml Milch Fett fürs Blech 2 El Mohnsaat
1.) Mehl, Backpulver, Hefe, Salz, Ei Joghurt, 2 El Butter und Milch zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen warmen windgeschützten Platz ca.1 Stunde ruhen lassen. Dann den Backofen auf 180°C vorheizen.
2.) Den Teig nach einmal durchkneten und in 8 Portionen teilen. Jedes Teigstück oval aus Rollen. Eine Teigseite mit Wasser bestreichen und mit dieser Seite nach unten auf ein leicht gefettest Blech legen.
3.) Teigoberseite mit flüddiger Butter bestreichen und mit der Mohnsaat bestreuen. Dann die Naan im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 11 Minuten backen, bis sie etwas auf- gehen und leicht braun werden. Anstelle der Mohnsaat kann man auch Zwiebelsaat verwenden, die dem Naan eine etwas andere Würze verleiht.
(Zubereitungszeit. ca 35 Minuten (plus Zeit zum Ruhen) Pro Portion ca. 813 Kcal/3413 kj 24 g E, 12 g F, 154 g KH)
So nun viel spaß und Guten Appetiet und ein Gutes Gelingen miut dem Indischen Gericht
ähm was sind denn Mohn-bzw Zwiebelsaat? Wo bekommt man die her? Und was kann man dazuessen, oder reichen die Taschen für ein Hauptgericht, oder eher so für zwischendurch ne Knabberei?
Zum ersten Mohn-bzw Zwiebelsaat sind gewürze Zum zweiten Zutaten Kaufen an jeden Asiatischen Lebensmittel Laden bekommt man das oder schon fertig Verpackt im Discauntermarkt Zum Dritten Für Heiße Speisen Wie zum beispiel Suppen oder so zum Hautgericht kann man das auch mit zu tun Zum Vierten Oder aber Auch als Party Snack mit Dip
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