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Dieses Thema hat 11 Antworten
und wurde 349 mal aufgerufen
  
 Rezepte
rita47 Offline




Beiträge: 129
Punkte: 312

13.08.2012 16:22
Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

ür 4 personen
============

400gr Champignons,1 EL Rapsöl, 1 Zwiebel , 1 Knoblauchzehe , 8 Eier , 100ml Milch , Salz ,Pfeffer, 1/2 Bund Schnittlauch,4 El Creme fraiche

Die Champignons putzen,feucht abreiben ,vierteln und im edrhitzten Rapsöl goldbraun braten.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen ,hacken und mitbraten. 3/4 der Mischung aus der Pfanne nehmen .

Die Eier mit der Milsch verquirlen, salzen und pfeffern. 1/4 der Eiermilch über die pilze in der Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze etwa 8 N minuten stocken lassen .In den den letzten 3 Minuten mit einem Deckel abdecken.

Das fertige Omelett warm stellen ,3 weitere Omeletts backen .Wärenddessen den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.Die fertigen Omeletts mit je 1 EL Cremefraiche und einem Viertel der Schnittlauch röllchen servieren

Ein Freund ist der die melodie deines Herzen
kennt,sie dir vorsingt wenn du sie vergessen hast

DJ.Saustark Offline




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13.08.2012 18:05
#2 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

oh das hört sich ja gut an muss ich mal nach kochen und hinterher berichten wies geschmeckt hat

Was nit passt wird passend jemaat
Bin eine Sau die immer gerne jemanden hilft

Guenther Offline




Beiträge: 1.203
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14.08.2012 09:41
#3 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

und wir alle kommen dann zum probieren bei euch vorbei...

@rita: kannst Du das Rezept auch für 40 Personen umschreiben...

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rita47 Offline




Beiträge: 129
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14.08.2012 17:25
#4 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

Also lieber Günter ,Kopfrechnen bin ich schwach ....aber ich würde sagen nimmst alles 10 mal ..da es ja für 4 Personen da steht ....lol

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Guenther Offline




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15.08.2012 09:10
#5 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

Zitat von rita47 im Beitrag #1
bei mittlerer Hitze etwa 8 N minuten stocken lassen .

Das auch mit 10 mal nehmen? Ich habe da so meine bedenken...

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Mauszauber71 Offline




Beiträge: 521
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15.08.2012 09:20
#6 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

looool wenn du die dann als Briketts essen möchtest, dann ja

Guenther Offline




Beiträge: 1.203
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15.08.2012 09:21
#7 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

Wie war das doch: 1 Ei 5 Minuten - 5 Eier 25 Minuten, oder nicht?

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DJane-Marie-jurico Offline




Beiträge: 268
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15.08.2012 21:45
#8 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

Zitat von DJ-Guenther im Beitrag #7
Wie war das doch: 1 Ei 5 Minuten - 5 Eier 25 Minuten, oder nicht?


hmmmm...naja dann sind die Eier knochenhard oder? hehe ;-)
oh ha oh ha kommt sicher gut günni hihi
naja diese Eier sind gleich die beste Waffe um jemanden unliebsame Person um die ecke zu bringen hehe

Namaste Herr sei mit dir ;-)

rita47 Offline




Beiträge: 129
Punkte: 312

16.08.2012 11:08
#9 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

Ja Günther,wenn du meinst versuch es doch ...aber gib mir nicht die Schuld....lach wenn du dann nicht mehr auf Toilette kannst .

Also koche sie nur so lange, wie du sie magst ...dabei je länger nicht die richtige Zeit ist.
Aber du machst das schon ..

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Mauszauber71 Offline




Beiträge: 521
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16.08.2012 13:36
#10 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

und wenn dann bin ich ja auch noch da. laaaach...
ich glaub ich werd die heute abend mal ausprobiern....

Guenther Offline




Beiträge: 1.203
Punkte: 3.885

17.08.2012 12:40
#11 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

Zitat von Mauszauber71 im Beitrag #10
ich glaub ich werd die heute abend mal ausprobiern....

Die 25-Minuten Eier? Besser nicht.

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Mauszauber71 Offline




Beiträge: 521
Punkte: 1.615

17.08.2012 13:08
#12 RE: Pilzomeletts mit Schnittlauchröllchen Zitat · Antworten

lach, ja da ist ja nun auch der Türke dann dazwischengekommen gestern, zwinker

aber es wird noch ausprobiert, lach

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