Kartoffeln nach Bedarf mehlig kochend
Speck 150-200 Gramm in Würfelchen
Petersilie 2 Sträuße klein wiegen
Eier je nach dem wie viele Personen
Gurken nach Personenzahl
Buttermilch 1 Liter

kartoffeln schälen und als Salzkartoffeln kochen
den gewürfelten Speck auslassen und die Petersilie kurz mit schmoren ,
und über die Salzkartoffeln geben ...gut durchschütteln .
Spiegeleier braten ...

aus den Gurken Salat machen .

also Petersilienkartoffeln ,Spiegelei, Gurkensalat .....wer mag Butterlich dazu