Zutaten:
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1 kg Hackfleisch 2 große Dosen Champignons
2 Eier 1 Packung Zwiebelsuppe
Geriebene Semmeln 1 Packung Sauce Hollandaise
500-750 g Schweinefleisch 1-2 Becher süße Sahne
2 große Zwiebeln
Salz & Pfeffer


Zubereitung
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Hackfleisch mit den 2 Eiern und Semmeln vermischen und auf ein Backblech legen.
Schweinefleisch zu Geschnetzelten schneiden , mit Pfeffer und Salz würzen.
Das wird über die Hackfleischmasse verteilt.
Die Zwiebeln schneidet man in kleine Würfel und verteilt diese darüber.
Die Pilze werden abgegossen und auf der gesamten Masse verteilt.
Süße Sahne in ein Gefäß geben,dazu gibt man die Zwiebelsuppe und Sauce Hollandaise,
verrührt es kräftig und verteilt es dann über die Masse auf dem Blech.

Gar-Temparatur und Gar-Zeit:
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Bei 180°Grad im vorgeheizten Backofen ca. 1-1/2 Stunden backen lassen

Viel Spass beim nachkochen!!

Liebe Rita, ich werde das mal ausprobieren.

Und hier ganz ganz lieber Hinweis.

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In diesem Fall sind es 17 Aufrufe und das finde ich schon mal cool.

Liebe Grüße
Dein Freund Wolfgang

ich habs auch schon gelesen ,und werd es die Woche auch mal ausprobieren....

gerne noch mehr leckere Rezepte, denn sooft gehen mir ab und an mal die Ideen für ein
neues Mittagsgericht aus.

lg Yvo

Erfahrungsbericht

Liebe Rita, zunächst vielen Danke für dieses Rezept. Wir haben es so asuprobiert wie es oben geschrieben steht.
Es traf nicht so ganz den Geschmack. Deshalb habe ich da ein paar kleine Änderungen gedanklich durchgeführt, weil ich es sehr gerne noch einmal zubereitet erleben möchte.

Mir erschien das Gericht etwas sehr nüchtern.

Hier mein Gewürzplan:

Für die angegebene Menge Hack wäre es von Vorteil,

zwischen 5 und 7,5 Gramm Salz und 1 Teelöffel frisch gemahlenen Pfeffer zu verwenden und mit den Eiern und Semmelbröseln gut durchzumischen.
Das geschnetzelte Schweinefleisch mit einem Geschmisch aus Rosa-Pfeffer, weißen Pfeffer und Curry würzen bevor es aufs Blech verteilt wird.

Das Gemisch von süßer Sahne, Zwiebelsuppe und Sauce Hollandaise auch mit "Rosapfeffer" gestossen und Curry würzen.

Für die Verwendung im Backofen eignet sich die sogenannte Fettpfanne.

Die nur so mal als Ergänzung zu einem Rezept, welches 4 gute Esser ausgerichtet ist. Als Beilage eignet sich Fladenbrot, das es auch zum Auftunken der Soße geeignet ist. Ein buter Salat runde das feine Mal ab
Guten Appetit.

Prima Wolfgang ,dann werden wir es so übernehmen ..lach ....lg Rita