250 g Mehl, glattes 100 g Zucker ½ Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker ½ kl.Flasche/n Rum-Aroma 2 EL Rum 180 g Butter, weiche 2 EL Kakaopulver
Zubereitung Das Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Rumaroma, Rum und Butter dazugeben und zu einem Teig verkneten. Die Hälfte des Teiges mit Kakao verkneten. Die Teig kurz miteinander verkneten, sodass sie sich nicht vermischen. Zu einer ca. 3 cm dicken Rolle formen und 1 Stunde tiefkühlen.
Die Teigrolle in ca. 6 mm dicke Scheiben schneiden und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech damit belegen. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
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